解鎖煎餃

照著網路麵粉水比例，

水10：麵粉1：油1，

先把麵粉水調好，

平底鍋把冷凍水餃排好，

倒入麵粉水，

蓋上鍋蓋開始煮，

還好鍋蓋是透明的，

可以觀察煎餃的狀況，

煮到水餃皮沒有白白的，

有稍微膨脹起來，

大約十分鐘吧！

我是用IH電磁爐，

然後就打開蓋子，

慢慢收乾水份到底部變咖啡色，

再用矽膠刮刀從邊邊周圍往內，

把底部跟平底鍋刮開，

然後放盤子在上面，

360度翻過來就完成啦！

沾蒜泥醬油膏好好吃🤤