嘉義市 東區 林聰明沙鍋魚頭-創始總店
難得人潮少了八成，馬上抽號碼，只要等12號就有了耶~~~(淚) 平常星期日，抽號碼牌最少要等50號以上， 老爺就不願意等，都去轉角吃另一家的砂鍋魚頭， 雖然也不錯吃啦.... 但是還是有很大的差別啊啊啊啊啊.... 你自己吃看看就知道!!! 還有光裝潢氛圍就差很多， 這老屋的整修跟裡面的原木，真的不計成本展現給顧客使用， 光這點就很感心❤ 外帶區冷凍包居然售完了耶.... 我有外帶過一次，覺得不如現場好吃， 每次等待的時間，很喜歡看她們怎麼煮， 非常的療癒， 一大鍋放滿滿的豆皮，看了真是心花怒放😍😍😍(豆皮控) 玻璃櫃裡面的各式各樣涼菜也很吸引人， 不過吃過幾次就沒點過了， 因為， 一個肚子真的吃不下這麼多.... 只能取捨.... 所以就拍拍照乾過癮一下! 這次發現菜單也多了不少餐點跟變化， 居然還有伴手禮跟振興優惠組，很不錯耶~~~ 終於等到座位入坐，餐點也很快就上桌了~ 我們後來都點雞肉飯跟一份砂鍋魚頭， 這樣就很飽了... 以前都還點涼菜，根本吃不完!!! 後來還是決定點最想吃的! 雖然主打是砂鍋魚頭，但是做雞肉飯也一點都不含糊， 完全不輸 劉里長雞肉飯 ，每次都先吃完雞肉飯在吃砂鍋魚頭， 因為砂鍋魚頭口味比較重，比較會壓過雞肉飯的味道， 先吃也能細細品嘗雞肉飯的美味(純粹個人龜毛想法) 像隔壁的豬隊友還不是一邊吃雞肉飯， 一邊吃砂鍋魚頭吃的爽歪歪... 老爺點這份是魚肉沙鍋魚頭，一大碗滿滿的料， 從一碗80吃到一碗120，物價真是飛快上漲啊.... 我這次點魚頭170，第一次點魚頭，印象中魚頭都是三人份， 很大一碗，所以一直都點魚肉， 這次看到有一人份魚頭，就想吃看看， 仔細看了一下是龍膽石斑魚頭， 三人份的有鰱魚頭跟鮭魚頭， 不過菜單上也有註明魚種也是以當天現場供應為主， 炸過的魚頭，我喜歡泡著吸收一下湯汁，先吃湯料， 這真的像在吃沙茶火鍋，只是已經幫你煮好， 大白菜，木耳絲，豆腐，豆皮，豬肉片，滿滿滿的一碗， 其實是有點微辣的，不過這樣才讓人上癮啊~~ 魚頭也有不少肉，非常的鮮美好吃， 邊邊炸的酥酥脆脆，咬起來還超酥香，搭上湯汁又是另一番滋味， 真是一口接一口，直到碗底朝空，超級滿足的!!! 算一算我也吃了十幾年，幾乎每一年都吃好幾次， 每次到嘉義就想吃林聰明， 每次都覺得很好吃，真的很有魔力， 不過人實在太多太多太多了，真的要花時間排隊等候，
