台南 柳營露水雞

 到了台南柳營，先去德元埤荷蘭村走走，

中午就直接開到附近的露水雞吃午餐，

還真的是前不著村後不著店的X地方....

就在非常荒涼無人的地方，路邊普通的鐵皮屋旁，

出現了一堆車跟一堆人，讓人很錯亂的狀況....我是誰?我在哪?

而且還等了快一小時....

就坐在門口，看著店員老闆，不斷的忙進忙出

終於進入餐廳了!!!有開冷氣!!!

大約只有八桌左右，難怪要等這麼久!

不過環境很乾淨，我喜歡

看到這八個字，馬上在心理鼓掌!!!必須給讚👍👍👍

門口也有標示四項規則，只能說，老闆，我欣賞你(羞)

因為一開始就先菜單點菜點好，交給老闆排隊，所以剛坐好，就上菜了

半隻白斬雞280元，這個行情老實說是算便宜的，放山土雞肉很緊實有彈性，沾上特調的辣椒蔥花醬油就很好吃

這盤鹹蜆讓我們很驚艷，50元很大一盤，蜆肉甘甜鮮美，蒜香醬甜，

還有一些醃瓜在裡面，搭白飯好好吃，好懷念的復古味

魚皮湯50元是不是一碗，是一小鍋出現，傻眼!!!

魚皮新鮮好吃，湯也很鮮甜，二個人喝真的很夠

現炸茄餅本來是點一份八個，在入座的時候，老闆看了一下菜單，

問我們要不要點半分四顆就好，60元，

覺得真的很窩心，會替客人著想，

不然自己哪知道能點半份，還有八顆真的吃不完....

現炸茄餅要趁熱吃，沾一些胡椒粉，茄子軟甜，上面的青蔥跟豬絞肉，吃起來很像鮮肉包的味道，粉皮炸的酥酥脆脆，這組合很新鮮又不違和

也是招牌菜之一

每顆大約有小朋友拳頭大，份量不小，還好只有四顆，

不然真的要吃不完打包了

最後來的是現煎蚵仔蛋，有煮菜的就知道，要煎的有厚度，蓬鬆又有蛋香的煎蛋，真的需要一點功夫，這道有合格，好吃

裡面蚵仔也放很多，可以排我心中蚵仔蛋前五名，

還沒超越我心中第一名的蚵仔蛋😁

這樣四菜一湯，二碗白飯二個人真的吃飽飽

結帳580元!!!

真心覺得老闆佛心

終於了解為什麼大家不辭遙遠等候來這裡吃了

看很多人點雞湯，都是上一大鍋，都吃不完打包，

每份菜的份量都很多，價格又便宜，重點都好吃

很簡單就三個字的招牌

店家粉絲頁台南柳營露水雞有放採訪影片，真的很火紅耶!!!

看完影片覺得店家也很不容易，

在很荒涼的鄉下，慢慢努力辛苦經營，打出自己的一片天，

靠的是很札實的料理跟努力，希望他們能越來越好

地址：台南市柳營區縣道165號23K處號
電話：06-6231799
營業時間：10:30~14:00，17:00~19:30
公休日：週一公休